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双十一
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V
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配制酒
概念:在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。
生产原理:用白酒或食用酒精与药材、香料、植物等浸泡、 配制而成的。
生产工艺:浸泡法蒸馏法精炼法分类: 开胃类(味美思苦味酒茴香酒)
佐甜食类(雪莉酒波特酒马德拉易萨拉) 餐后(果料类草料类种料类)
中国配制酒(露酒
药酒与保健酒)
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