新疆乌鲁木齐市
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核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素，核黄素，尼克酸、钙、磷、铁等成分，
其脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，还含有丰富的维生素B和维生素E。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素。
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其脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，还含有丰富的维生素B和维生素E。
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