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吃法:首先，吃以前一定要用水泡，2小时左右，不然会咸哦。然后焯水，切片，炒。把腊肉的油煸出来些后，再放其它配料一起炒需要特别说明的是，这是在云南风干肉的基础上，加上了重庆做腊肉的那个熏制过程
所以，做出来的腊肉它跟那种硬邦邦的老腊肉不一样，那种老腊肉很人都不会处理
吃法:首先，吃以前一定要用水泡，2小时左右，不然会咸哦。然后焯水，切片，炒。把腊肉的油煸出来些后，再放其它配料一起炒需要特别说明的是，这是在云南风干肉的基础上，加上了重庆做腊肉的那个熏制过程
所以，做出来的腊肉它跟那种硬邦邦的老腊肉不一样，那种老腊肉很人都不会处理
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