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滇红茶一般指云南红茶,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,以浓、强、鲜为其特色。
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滇红茶一般指云南红茶,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,以浓、强、鲜为其特色。
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