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沙糖桔是荔浦县、郁南县、德庆、怀集、广宁、四会、封开传统土特产,又 并被[1]《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,含可溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
沙糖桔(外文名:Sugar orange,别名:十月桔),芸香科柑橘属双子叶植物。它在气温、土温高于37℃时,果实和根系停止生长,对土壤的适应范围较广。
沙糖桔树势健壮,树冠中等,圆头形;根系发达,圆头型;枝细密、稍直立,发梢力强,叶片椭圆形,呈深绿色;叶缘锯齿稍深,翼叶较小;花较小,完全花。沙糖桔是桂林,西林,德庆,怀集,广宁,四会,封开、信宜市的传统土特产。
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