请选择地区
- 品牌：
烤全羊维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”，是新疆最富有特色的传统风味之一，羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口。新疆传统烤全羊的做法是将羊宰杀剥皮、去头、去蹄和内脏后，用一根铁棒将羊从脖至尾部串上，再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、面粉等调成糊，抹在羊的全身，然后把羊头部朝下放入炽热的馕坑，盖严坑口，焖烤1.5小时左右即成。一般饭店在烤熟的羊头上系一条红色彩绸，羊嘴内放一些香菜、芹菜，使全羊成为一件赏心悦目的艺术品。
推荐商品
-
- 烤全羊，羊肉串，羊肉超享，羊肉汤，去骨纯羊肉
![烤全羊，羊肉串，羊肉超享，羊肉汤，去骨纯羊肉]()
- ¥149.90
-
- 羊肉包子，鸡肉包子，韭菜包子，花卷
![羊肉包子，鸡肉包子，韭菜包子，花卷]()
- ¥1.50
-
- 新疆拉面，家常拌面，牛肉面，辣子肉拌面，椒麻鸡拌面
![新疆拉面，家常拌面，牛肉面，辣子肉拌面，椒麻鸡拌面]()
- ¥10.00
商品评价
100%好评
共有1人参与评分评价商品