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原料：香米饼的主要原料是大米，经过特殊处理后，米粒变得更加饱满、口感更加酥脆。同时，还会加入适量的白砂糖、食用油等辅料，以增加口感和风味。形状和口感：香米饼通常呈圆形或类圆形，直径约为10-15厘米。它的口感酥脆，大米经过烘焙后变得脆香可口，而且具有一定的嚼劲。味道：香米饼的味道以米香为主，带有一丝甜味，但并不明显。同时，还会根据不同的制作方法和配料，呈现出不同的风味和特色。制作工艺：香米饼的制作工艺相对简单，主要是将大米经过浸泡、磨浆、筛粉、蒸熟、烘焙等步骤，最后调味而成。其中，浸泡和蒸熟是大米变软的关键步骤，而烘焙则是大米变得酥脆的关键步骤。营养价值：香米饼具有一定的营养价值，主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，能够提供人体所需的能量和营养。食用方法：香米饼可以直接食用，也可以搭配牛奶、豆浆等饮品一起食用，还可以作为小食品搭配其他零食一起食用。
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