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椰子具有生津止渴,利尿消肿,祛风湿,止吐血的作用,椰子肉中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,纤维素,无机盐,钙,磷,铁,钠,钾,镁及多种维生素。椰子适合口舌干燥之人食用。小便不利,吐血者,风湿病人,以及水肿病人也可食用椰子。
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