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一、产地：丽江市玉龙县鸣音镇中罗村
中罗地处玉龙雪山.哈巴雪山，金沙江之间，平均海拔2400米，年平均气温15度，年降水量800毫米，光照充足，每天可达10多个小时；昼夜温差大；土壤PH值在6至6.5之间；周围植被好，形成苹果种植独特的小气候。海拔2670米，海拔高，光热资源自然丰富，全年日照充足，四周高山环绕，远离工厂与城市， 这样的地理环境，使得苹果含糖量高，糖分堆积也就形成了“菠萝芯”。
二、种植
苹果种植用的是生草法，苹果园不进行杂草清根，而是培养草，在草开花以前锯掉，锯掉后让它腐烂就变成有机质了，有机质不仅保湿，还能增加土壤团粒性，土壤有机质含量就增高了。
独特的地理位置、气候条件，使得这里病虫害极少发生，当地农户可以真正的做到不套袋、不打蜡、无农残。 当然，经历了风吹雨打的中罗苹果，外观也就不那么漂亮。
三.口感
村民在种植苹果过程，不用套袋，让苹果经受风吹日晒，自然成熟，使苹果酸甜适中，果香味浓，含糖量普遍达17.9％.最高达23％，形成脆甜口感。霜降过后昼夜温差变大，会形成深深的冰糖心。灌溉用水是玉龙雪山融化的山泉水，清甜甘冽，结出的果子可谓是真正清净的高原圣果。
四.关于冰糖心、花斑及苹果红的面积
苹果冰糖心是一种现象而不是一种品种，是经历三次挂霜期后，苹果充分吸收萃取大自然的养分，果核部分糖分堆积成投名状，并不能保证每个苹果都能有糖心的现象哦。
树上的果子有背阴，向阳之分，所以同一棵树上的果子，红的面积会不一样。
经历了风吹雨打的中罗苹果，外观也就不那么漂亮，模样有点胖墩，肩膀不平，表皮也显得有点粗糙，那是高原阳光热烈的吻痕。
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