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向日葵为世界四大油料作物之一,向日葵四季皆可，主要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上,向日葵寓意坚定信念，不怕困难，勇往直前，花语是爱慕，沉默的爱，入目无他人，四下皆是你，有你时，你就是太阳，我目不转睛，无你时，我低头守真，谁也不见。因花序随太阳转动而得名。向日葵耐受高温和低温，对土壤要求较低，具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能，目前在我国各地都有关于它的分布，是生活中比较常见的一种植物。其食用价值和观赏价值都是不容忽视的，还叫做向阳花、朝阳花、葵花、望日葵、转日莲，它有着金黄色的花朵，褐黄色的芯和硬实的杆。其它无花粉品种包括“月光明亮”柠檬黄的花瓣和黑褐色的芯；“阳光光束”金黄色的花，绿色的芯；“充满阳光的柠檬”亮黄色的花，黑色的芯；“充满阳光的橙子”金黄色的花，黑色的芯。 
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